由于市面上出售阿胶糕的价格稍微有点小贵，所以也有很多的人群选择自主购买原料自制阿胶糕，那么接下来我们了解一下：阿胶糕的做法，如何熬制阿胶糕？
阿胶糕的做法：首先，我们准备好所需要的制作原料：阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、冰糖、黄酒；第一步：阿胶块用黄酒浸泡24到48 小时，使其充分氧化；第二步：将泡好的阿胶倒入锅中，加入适量的冰糖一起熬制至拉丝挂旗状；第三步：将准备好的材料黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞等倒入锅中，搅拌均匀，然后倒入模具，用擀面杖或者空酒瓶压实即可；第四步：等阿胶糕完全冷却下来后，切块或者切片，用袋子装好，这样阿胶糕就是已经制作好了。
亮健好药温馨提示：夏天的话可以把阿胶糕放入冰箱冷藏储存；由于制作的阿胶糕没有添加任何的防腐剂，最好是尽快食用完。如果是采用小袋真空包装的话，若在食用阿胶糕过程中发现有包装胀气或者漏气的现象，请不要继续食用。
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